全球快看：蛋黄溶豆的做法窍门(蛋黄小溶豆的做法)

来源：互联网时间：2023-05-11 13:12:01

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最佳答案将蛋黄和蛋清分离后，往蛋黄内滴入少量柠檬汁，再把蛋黄打发至浓稠、发白，之后加入奶粉打至浓稠、厚重。把打好的蛋黄装入裱花袋后挤成若干个蛋黄小溶豆，再放入烤箱内上下火100℃烤制25分钟左右，就可以取出食用。

将蛋黄与蛋清分离后，将少量柠檬汁滴入蛋黄中，然后将蛋黄送至粘稠、白皙，再加入奶粉，直至粘稠、厚重。将打好的蛋黄放入装饰袋中，挤入几个蛋黄小溶豆，然后倒入烤箱中，在100℃下烘烤25分钟。

1.制作蛋黄溶解豆，首先准备蛋黄、奶粉、柠檬等成分，然后用蛋黄分离器分离蛋清和蛋黄，然后在蛋黄中加入少量柠檬汁。

2.用打蛋器将蛋黄磨成粘稠的白色状态，然后将奶粉参与到打好的蛋黄中，搅拌均匀，直到感觉有点粘稠厚，然后将打好的蛋黄放入装饰袋中。

3.在装饰口剪下牙签般的小口后，慢慢挤出烤垫上的蛋黄小溶解豆，最后将挤好的溶解豆放入烤箱中层，调整至上下火100℃，烘烤25分钟。

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做完蛋白舒芙蕾，那剩下的蛋黄怎么办呢？我把它们做成了一群可爱的小溶豆我家孩子吃水煮蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，蛋黄的营养高，想让孩子吃，那就换个方式来妈妈都是这么操心的有木有？？这美味的小豆豆相信任何孩子都不会拒绝的！！

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